Cosa dice il galateo?
Non è così difficile come può sembrare comportarsi da ospite perfetta, basta seguire alcune regole fondamentali del galateo che tutte sanno, ma che molte dimenticano….Ovviamente stiamo parlando di una cena formale, non di una serata tra 4 amici….
Vediamole:
Iniziamo col dire che si deve rispondere all’invito non oltre i tre giorni per permettere alla padrona di casa di organizzare i posti.
Anche se vi farebbe piacere/vi servirebbe sapere chi sono gli altri invitati, non chiedetelo.
A meno che non siate pesantemente allergiche a qualche alimento, non chiedete il menù: sarebbe molto scortese e fareste la figura della principessa sul pisello…...starà di chi invita chiedervi se non potete mangiare determinati cibi. Se non vi verrà chiesto e ve li ritroverete sul piatto…non mangiateli e non dite nulla.
Se non potete/volete accettare l’invito , e siete in confidenza con chi vi ha invitato, potrete spiegare il motivo che vi impedisce di partecipare, altrimenti restate sul generico indicando motivi di famiglia, di lavoro, di salute ecc.
Così come per qualsiasi appuntamento la puntualità è importantissima ed è quindi necessario arrivare all’orario esatto indicato al momento dell’invito, se – per qualsiasi causa – vedete che avete del ritardo è fondamentale avvisare (i telefonini servono anche per questo).
Se la puntualità è segno di educazione , l’anticipo non lo è. Se siete ansiose, piuttosto passeggiate sotto casa dell’ospite, ma non presentatevi prima dell’ora fissata perché potreste mettere in imbarazzo la padrona di casa (magari ancora affaccendata in cucina).
E’ imperativo non presentarsi con una persona non prevista, se lo faceste mettereste in forte imbarazzo l’ospite e il/la vostra amico/a
Il dress code va chiesto alla padrona di casa al momento dell’invito. Se è informale vanno benissimo un pantalone nero e una camicia bianca; se la risposta è “come vuoi”, potete optare per il classico tubino (magari non nero!!) che va bene sempre. Se è formale allora dovete vestirvi in modo decisamente elegante. 11
Non si inizia a mangiare prima della padrona di casa..a meno che non sia lei ad invitarvi a farlo.
Potrebbe venirvi spontaneo offrire il vostro aiuto per portare cibi e bevande o togliere i piatti. Non fatelo, a meno che non sia la padrona di casa a chiedervelo espressamente. Non a tutte le donne fa piacere far vedere la cucina in disordine o avere gente tra i piedi mentre si affaccenda magari in un locale piccolo.
Durante la cena sono vietate le discussioni accese con altri commensali , i toni aggressivi, irrispettosi o intolleranti verso gli argomenti esposti . Se non siete d’accordo, meglio stare zitte.
Lasciate spento il cellulare a meno che non abbiate un parente in punto di morte o siate un medico con obbligo di reperibilità.
Non si augura “buon appetito”e se qualcuno esprime il fatidico augurio reagite con un semplice sorriso senza dire “altrettanto”.
Vietatissimo chiedere lo stuzzicandenti o “ravanare” in bocca con le dita per togliere il cibo che si è incastrato tra i molari. Ci si alza, si chiede scusa e si va in bagno….
Vietato anche ritoccarsi il trucco a tavola, o ravviarsi i capelli!!!
(Nota di colore: tutti sanno che non è la testa che si avvicina al cibo, ma la forchetta che si avvicina alla bocca, giusto? Pensate che c’è chi è riuscito a mettere in relazione la curvatura del commensale sul piatto con l’estrazione sociale: a 90 gradi? Manager . A 70 gradi? Impiegato. A 45 gradi? Classe operaia. Sotto i 30 gradi, bassa scolarizzazione. Dito mignolo alzato? Estrazione contadina.)
In Italia usa portare un omaggio alla padrona di casa come ringraziamento per l’invito, ma cosa portare? Carino, ma sconsigliato il mazzo di fiori fresco poiché la padrona di casa potrebbe non avere il tempo per trovare un vaso libero e sistemare l’omaggio.
Meglio una pianta. Una scatola di cioccolatini va sempre bene, mentre è meglio evitare dolci e torte fresche perché metterebbero il padrone di casa in condizione di dover utilizzare l’omaggio subito e potrebbe non essere il caso. Va bene anche una bottiglia di vino, ma non aspettatevi mai che venga aperta la sera stessa: potrebbe essere inadatta agli abbinamenti previsti o insufficiente per il numero degli invitati. Con un digestivo o un superalcoolico sarete più sicure.
Infine, il giorno dopo la cena ricordatevi sempre di mandare un messaggino o fare una telefonata di ringraziamento e, alla prima occasione possibile, di ricambiare l’invito ricevuto.
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