 | Primo appuntamento il 29 Ottobre |
Novara 22 Ottobre 2020
Cos è “Benvenuti a Torino”? E’ un programma in cui 7 in ristoranti in città si potranno degustare piatti torinesi cucinati da grandi chef.
Quando, dove e con quali chef?
Il 29 ottobre:
-al Ristorante Del Cambio (piazza Carignano) alle 20.30 con un costo di 150 euro a persona vini compresi "Buonissima Contemporanea" con gli chef Alfredo Russo (chef del Dolce Stilnovo alla Reggia di Venaria) e Giovanni Grasso (chef de La Credenza a San Maurizio Canavese). Prenotazioni al numero di telefono 011 546690
-al Ristorante Spazio 7 (via Modane 20, dentro la Fondazione Sandretto Re Rebaudengo) alle ore 20.30 con un costo di 120 euro a persona vini compresi "Buonissima Fusion" con gli chef Alessandro Mecca e Leo Voltaire Aala di Kensho (in via Mercanti). Prenotazioni al numero 011 3797626
-al Ristorante Gallina Scannata (largo Saluzzo 25) alle 20.30 con un costo di 40 euro a testa.. "Buonissima Bistrot" vede all’opera gli chef Rakib Uddin e Vittoria De Cia Caixeta , Francesca Sgandurra (Contesto Alimentare), Giorgio Cotti (Gaudenzio Vini e Cucina), Dario e Diego Rista (Magazzino 52), Paolo Fantini e Roberto Solina (Scannabue). Prenotazioni al numero 011 6505723.
-al Ristorante Eragoffi (corso Casale 117) alle 20.30 con un costo di 80 euro "Buonissima Twist" si svolgerà con lo chef e titolare Lorenzo Careggio e Nico Giugni, del ristorante Rzzo in via Doria. Prenotazioni al numero 389 6667293.
-al Ristorante Opera (via Sant’Antonio da Padova 3) alle 20.30 con un costo di 80 euro "Buonissima Sour lo chef Stefano Sforza collaborerà per una sera con Miguel Bustinza di Nativo – Vale un Perù in via San Bernardino.. Prenotazioni al numero 011 19507972.
-da Eataly – Casa Vicina (via Nizza 230) alle 20.30 con un costo di 100 euro vini compresi. "Buonissima Plin" con gli chef Anna Mastroianni , Claudio Vicina e Cesare Grandi de La Limonaia in via Mario Ponzio. Prenotazioni al numero 011 19506840.
-da Rambaldi Gastronomia (A)tipica di via Principi d’Acaia 40 tre set dalle 12.00 alle 21, con un costo di 60 euro "Buonissima Lounge (un pomeriggio atipico)", si terrà con Beppe Rambaldi , Matteo Monti e Davide Scabi, chef di Combal Zero a Rivoli. Prenotazioni al numero 011 19172795.
Il 30 ottobre Buonissima off"
Ben 7 i laboratori di degustazione da Combo, il moderno ostello e centro di aggregazione culturale che ha aperto a gennaio in corso Regina Margherita, a due passi da Porta Palazzo.
a partire dalle 15, in Sala Atlas si terranno, le degustazioni "ACCIUGHE & CHAMPAGNE – Una verticale inedita", "IL GIN INCONTRA IL TARTUFO: il laboratorio delle eccellenze tra Italia e Spagna", "IL VERMOUTH E LA NASCITA DELL’ APERITIVO", "VERTICALE STORICA – Le 6 grande annate di Barolo degli ultimi 40 anni in degustazione e in abbinamento alle eccellenze gastronomiche del territorio".
a partire dalle 15.30 in Sala Musica, si terranno invece i laboratori "LE ACQUE E LE BIBITE DI LURISIA", "PEYRANO & DIPLOMATICO, Cacao e Canna da Zucchero" e "PIEMONTE TERRA DI FORMAGGI e VINI – degustazione di vini e formaggi di latte crudo".
Per partecipare a questi laboratori occorre contattare Combo via mail (specificando il laboratorio desiderato) all'indirizzo [email protected].
Gran finale al Museo Nazionale del Cinema che diventerà un tempio della gastronomia con “Circo Fellini”, una cena con i piatti di cinque dei più grandi chef del pianeta: Ana Roš, Albert Adrià, Norbert Niederkofler, Mauro Uliassi e Ferran Adrià che – coadiuvato da Federico Zanasi, chef del ristorante Condividere – riproporrà uno dei piatti simbolo del suo leggendario ristorante El Bulli dedicandolo al gourmet torinese Bob Noto, scomparso nel 2017.
Per le prenotazioni (massimo due persone), al Circo Fellini inviare una mail a [email protected]. I posti saranno assegnati in base all’orario di prenotazione e saranno confermati una volta avvenuto il pagamento. Il costo della Cena è di 350 euro a testa.
Fonte: Torino Today
COPYRIGHT DP
Cos è “Benvenuti a Torino”? E’ un programma in cui 7 in ristoranti in città si potranno degustare piatti torinesi cucinati da grandi chef.
Quando, dove e con quali chef?
Il 29 ottobre:
-al Ristorante Del Cambio (piazza Carignano) alle 20.30 con un costo di 150 euro a persona vini compresi "Buonissima Contemporanea" con gli chef Alfredo Russo (chef del Dolce Stilnovo alla Reggia di Venaria) e Giovanni Grasso (chef de La Credenza a San Maurizio Canavese). Prenotazioni al numero di telefono 011 546690
-al Ristorante Spazio 7 (via Modane 20, dentro la Fondazione Sandretto Re Rebaudengo) alle ore 20.30 con un costo di 120 euro a persona vini compresi "Buonissima Fusion" con gli chef Alessandro Mecca e Leo Voltaire Aala di Kensho (in via Mercanti). Prenotazioni al numero 011 3797626
-al Ristorante Gallina Scannata (largo Saluzzo 25) alle 20.30 con un costo di 40 euro a testa.. "Buonissima Bistrot" vede all’opera gli chef Rakib Uddin e Vittoria De Cia Caixeta , Francesca Sgandurra (Contesto Alimentare), Giorgio Cotti (Gaudenzio Vini e Cucina), Dario e Diego Rista (Magazzino 52), Paolo Fantini e Roberto Solina (Scannabue). Prenotazioni al numero 011 6505723.
-al Ristorante Eragoffi (corso Casale 117) alle 20.30 con un costo di 80 euro "Buonissima Twist" si svolgerà con lo chef e titolare Lorenzo Careggio e Nico Giugni, del ristorante Rzzo in via Doria. Prenotazioni al numero 389 6667293.
-al Ristorante Opera (via Sant’Antonio da Padova 3) alle 20.30 con un costo di 80 euro "Buonissima Sour lo chef Stefano Sforza collaborerà per una sera con Miguel Bustinza di Nativo – Vale un Perù in via San Bernardino.. Prenotazioni al numero 011 19507972.
-da Eataly – Casa Vicina (via Nizza 230) alle 20.30 con un costo di 100 euro vini compresi. "Buonissima Plin" con gli chef Anna Mastroianni , Claudio Vicina e Cesare Grandi de La Limonaia in via Mario Ponzio. Prenotazioni al numero 011 19506840.
-da Rambaldi Gastronomia (A)tipica di via Principi d’Acaia 40 tre set dalle 12.00 alle 21, con un costo di 60 euro "Buonissima Lounge (un pomeriggio atipico)", si terrà con Beppe Rambaldi , Matteo Monti e Davide Scabi, chef di Combal Zero a Rivoli. Prenotazioni al numero 011 19172795.
Il 30 ottobre Buonissima off"
Ben 7 i laboratori di degustazione da Combo, il moderno ostello e centro di aggregazione culturale che ha aperto a gennaio in corso Regina Margherita, a due passi da Porta Palazzo.
a partire dalle 15, in Sala Atlas si terranno, le degustazioni "ACCIUGHE & CHAMPAGNE – Una verticale inedita", "IL GIN INCONTRA IL TARTUFO: il laboratorio delle eccellenze tra Italia e Spagna", "IL VERMOUTH E LA NASCITA DELL’ APERITIVO", "VERTICALE STORICA – Le 6 grande annate di Barolo degli ultimi 40 anni in degustazione e in abbinamento alle eccellenze gastronomiche del territorio".
a partire dalle 15.30 in Sala Musica, si terranno invece i laboratori "LE ACQUE E LE BIBITE DI LURISIA", "PEYRANO & DIPLOMATICO, Cacao e Canna da Zucchero" e "PIEMONTE TERRA DI FORMAGGI e VINI – degustazione di vini e formaggi di latte crudo".
Per partecipare a questi laboratori occorre contattare Combo via mail (specificando il laboratorio desiderato) all'indirizzo [email protected].
Gran finale al Museo Nazionale del Cinema che diventerà un tempio della gastronomia con “Circo Fellini”, una cena con i piatti di cinque dei più grandi chef del pianeta: Ana Roš, Albert Adrià, Norbert Niederkofler, Mauro Uliassi e Ferran Adrià che – coadiuvato da Federico Zanasi, chef del ristorante Condividere – riproporrà uno dei piatti simbolo del suo leggendario ristorante El Bulli dedicandolo al gourmet torinese Bob Noto, scomparso nel 2017.
Per le prenotazioni (massimo due persone), al Circo Fellini inviare una mail a [email protected]. I posti saranno assegnati in base all’orario di prenotazione e saranno confermati una volta avvenuto il pagamento. Il costo della Cena è di 350 euro a testa.
Fonte: Torino Today
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