sono 15 i ristoranti che partecipano
Novara 2 Giugno 2021
Da venerdì’ 4 giugno e fino all’11 settembre a Novara, torna “Chef sotto le stelle”, l'iniziativa promossa da Fipe Confcommercio, che vede protagonisti 15 locali novaresi che propongono piatti e menu speciali in alcune serate estive.
Sono in tutto cinque gli appuntamenti e come sempre i clienti potranno scegliere il menu o il piatto proposti per le serate oppure optare per il menu alla carta, sempre presente in tutti i ristoranti.
Il calendario:
4 e 5 giugno SAPORI DI CASA, la cucina novarese di ieri e di oggi;
18 e 19 giugno VIAGGIO IN ITALIA piatti tipici regionali;
2 e 3 luglio DELIZIE DAL MONDO percorsi nella cucina etnica;
16 e 17 luglio PROVA COSTUME dolce & salato, fresco & leggero;
10 e 11 settembre TEMPO DI VENDEMMIA dalla campagna alla tavola.
Iniziamo con i menù e i ristoranti del tema Sapori di casa
049 OSTERIA via Negroni 3 tel 331 4755689
Tagliere di salumi e formaggi del territorio con focaccine di nostra produzione; Paniscia. 25 euro bevande escluse
4 TAVOLI IN SALUMERIA MORONI Via Avogadro 5 tel 388 4747093
Dalle risaie ai ghiacciai tra salumi e formaggi della nostra terra 15 euro; La paniscia al forno 12 euro; L’aperitivo tris di gorgonzola e la birra Piedi Neri Croce di Malto 10 euro
ALCHEMIAE PIZZA & BISTROT via Pietro Micca 70 tel 346 2864616
Pizza La Novarese con gorgonzola e salame della duja 12 euro; Sfera di riso con salsiccia, radicchio e cuore blu di gorgonzola 3 euro; Risotto mantecato con gorgonzola e baccalà 10 euro; Tiramisù con biscottini di Novara 4,50 euro
ANTICA OSTERIA AI VINI Largo Cavallazzi 4 tel 0321 34346
Lingua con bagnetto verde; Ris in cagnon con uovo, Bettelmat e aglio fermentato; Cappel del prete marinato e scottato con pane “liquido”; Pan e salam d’la duja e gorgonzola. Menu 38 euro
BAR RISTORANTE CORONA Corso Italia46 tel328 963 9040
Trota in carpione, panna acida e rösti di patate 12 euro
CIRCOLO DELLA PANISCIA via Perazzi 1/f tel 0321 613156
Antipasto rustico della casa; Paniscia novarese della tradizione; Stufato d'asino con polenta o lumache in umido, contorno di stagione; Dessert; Acqua e calice di vino doc delle Colline Novaresi. Menu 28 euro
COVO Corso Italia 51/C tel. 0321 183 0302
Vitello tonnato all’antica maniera rivisitato; Paniscia novarese alla Covo; Brasato di manzo con la sua identità; Pesca e amaretto con sorpresa. Menu 28 euro
GUNTHERSTUBE Via Agogna, 1 tel 0321 431034
Stufato d’asino con polenta abbrustolita 14 euro
HOCKEY NOVARA CAFE' & MORE Viale Buonarroti tel 342 1266438
Tagliere nostrano con fidighina, salam d’la duja, salame d’oca, lardo, tomino piemontese, confettura, calice di vino rosso piemontese 15 euro
MALNAT SNACK & SEA FOOD BAR Largo Cavallazzi 6 tel 348 690 6620
Il pane...ieri e oggi: pane burro e acciughe del Cantabrico; Pan, salam d’la duja & Gorgonzola dop; Bruschetta con bufala km 0, pomodoro e battuta di capperi e olive con calice di vino 25 euro
RISTORANTE LONG JIN corso Torino 52/d tel 0321 031277
Misto di roll al gorgonzola (Igor) 10 euro; Riso (Fortina) al salto pollo e verdure 5 euro; Rane fritte con tempura di salvia 12 euro; Perle di tapioca al cocco 5 euro; calice di vino 4 euro. Menu completo 28 euro
RISTORANTE PIZZERIA CENTRO Corso Cavallotti 9D tel 0321 623232
Risotto come una volta (Nuarès) 10 euro
RISTORANTE PIZZERIA A’ MARECHIARO piazza delle Erbe tel 0321 620237
Croccante di polenta, salam d’la duja e carpaccio di gorgonzola novarese dop piccante 12 euro; Risotto Azienda Agricola Ferrari con crema di peperoni e bagna cauda 12 euro; Caponet estivo (involtino di orata e verza con riduzione al Nebbiolo d’Alba 15 euro; Focaccia lardosa 9 euro; Tiramisù con biscottini di Novara 6 euro
TOURLE’ viale Kennedy 127 tel 328 4003670
Tapulone con polenta 7 euro. Happy hours con musica, drink
TRATTORIA CAVALLINO BIANCO Vicolo dell'Arco, 2/A tel 0321 393908
Salamino della duja, fidighina, ciccioli, gorgonzola e cotognata; Paniscia; Bunet. Menu 25 euro. Menu bagna cauda 25 euro.
COPYRIGHT DP
i per modificare.
Da venerdì’ 4 giugno e fino all’11 settembre a Novara, torna “Chef sotto le stelle”, l'iniziativa promossa da Fipe Confcommercio, che vede protagonisti 15 locali novaresi che propongono piatti e menu speciali in alcune serate estive.
Sono in tutto cinque gli appuntamenti e come sempre i clienti potranno scegliere il menu o il piatto proposti per le serate oppure optare per il menu alla carta, sempre presente in tutti i ristoranti.
Il calendario:
4 e 5 giugno SAPORI DI CASA, la cucina novarese di ieri e di oggi;
18 e 19 giugno VIAGGIO IN ITALIA piatti tipici regionali;
2 e 3 luglio DELIZIE DAL MONDO percorsi nella cucina etnica;
16 e 17 luglio PROVA COSTUME dolce & salato, fresco & leggero;
10 e 11 settembre TEMPO DI VENDEMMIA dalla campagna alla tavola.
Iniziamo con i menù e i ristoranti del tema Sapori di casa
049 OSTERIA via Negroni 3 tel 331 4755689
Tagliere di salumi e formaggi del territorio con focaccine di nostra produzione; Paniscia. 25 euro bevande escluse
4 TAVOLI IN SALUMERIA MORONI Via Avogadro 5 tel 388 4747093
Dalle risaie ai ghiacciai tra salumi e formaggi della nostra terra 15 euro; La paniscia al forno 12 euro; L’aperitivo tris di gorgonzola e la birra Piedi Neri Croce di Malto 10 euro
ALCHEMIAE PIZZA & BISTROT via Pietro Micca 70 tel 346 2864616
Pizza La Novarese con gorgonzola e salame della duja 12 euro; Sfera di riso con salsiccia, radicchio e cuore blu di gorgonzola 3 euro; Risotto mantecato con gorgonzola e baccalà 10 euro; Tiramisù con biscottini di Novara 4,50 euro
ANTICA OSTERIA AI VINI Largo Cavallazzi 4 tel 0321 34346
Lingua con bagnetto verde; Ris in cagnon con uovo, Bettelmat e aglio fermentato; Cappel del prete marinato e scottato con pane “liquido”; Pan e salam d’la duja e gorgonzola. Menu 38 euro
BAR RISTORANTE CORONA Corso Italia46 tel328 963 9040
Trota in carpione, panna acida e rösti di patate 12 euro
CIRCOLO DELLA PANISCIA via Perazzi 1/f tel 0321 613156
Antipasto rustico della casa; Paniscia novarese della tradizione; Stufato d'asino con polenta o lumache in umido, contorno di stagione; Dessert; Acqua e calice di vino doc delle Colline Novaresi. Menu 28 euro
COVO Corso Italia 51/C tel. 0321 183 0302
Vitello tonnato all’antica maniera rivisitato; Paniscia novarese alla Covo; Brasato di manzo con la sua identità; Pesca e amaretto con sorpresa. Menu 28 euro
GUNTHERSTUBE Via Agogna, 1 tel 0321 431034
Stufato d’asino con polenta abbrustolita 14 euro
HOCKEY NOVARA CAFE' & MORE Viale Buonarroti tel 342 1266438
Tagliere nostrano con fidighina, salam d’la duja, salame d’oca, lardo, tomino piemontese, confettura, calice di vino rosso piemontese 15 euro
MALNAT SNACK & SEA FOOD BAR Largo Cavallazzi 6 tel 348 690 6620
Il pane...ieri e oggi: pane burro e acciughe del Cantabrico; Pan, salam d’la duja & Gorgonzola dop; Bruschetta con bufala km 0, pomodoro e battuta di capperi e olive con calice di vino 25 euro
RISTORANTE LONG JIN corso Torino 52/d tel 0321 031277
Misto di roll al gorgonzola (Igor) 10 euro; Riso (Fortina) al salto pollo e verdure 5 euro; Rane fritte con tempura di salvia 12 euro; Perle di tapioca al cocco 5 euro; calice di vino 4 euro. Menu completo 28 euro
RISTORANTE PIZZERIA CENTRO Corso Cavallotti 9D tel 0321 623232
Risotto come una volta (Nuarès) 10 euro
RISTORANTE PIZZERIA A’ MARECHIARO piazza delle Erbe tel 0321 620237
Croccante di polenta, salam d’la duja e carpaccio di gorgonzola novarese dop piccante 12 euro; Risotto Azienda Agricola Ferrari con crema di peperoni e bagna cauda 12 euro; Caponet estivo (involtino di orata e verza con riduzione al Nebbiolo d’Alba 15 euro; Focaccia lardosa 9 euro; Tiramisù con biscottini di Novara 6 euro
TOURLE’ viale Kennedy 127 tel 328 4003670
Tapulone con polenta 7 euro. Happy hours con musica, drink
TRATTORIA CAVALLINO BIANCO Vicolo dell'Arco, 2/A tel 0321 393908
Salamino della duja, fidighina, ciccioli, gorgonzola e cotognata; Paniscia; Bunet. Menu 25 euro. Menu bagna cauda 25 euro.
COPYRIGHT DP
i per modificare.
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